Рыбные котлеты под сливочным соусом

Нежные котлетки из духовки!
Время: 40 минут

Вам понадобится:

Для котлет:

  • 500 г филе белой рыбы
  • 1 картофелина
  • яйцо
  • 1 столовая ложка сметаны
  • 2 столовые ложки панировочных сухарей
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу

Для соуса:

  • 300 мл предварительно разведённой смеси НЭННИ 4
  • 2 чайных ложки муки
  • 5 столовых ложек сметаны
  • 2 столовых ложки тёртого сыра
  • соль, чёрный молотый перец по вкусу

Приготовление:
1. Измельчите рыбу блендером или с помощью мясорубки.
2. Добавьте в рыбный фарш кусочек мягкого сливочного масла, натёртый на крупной тёрке картофель и яйцо. Хорошо перемешайте.
3. В рыбную смесь добавьте сметану, соль, перец и столовую ложку панировочных сухарей, снова перемешайте.
4. Сформируйте небольшие котлетки и обваляйте их в оставшихся панировочных сухарях.
5. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте 25 минут в духовке, разогретой до 180° С.
6. Пока запекаются котлеты, приготовьте соус. Смешайте в сотейнике сметану с мукой и тонкой струйкой влейте предварительно разведённую горячую смесь НЭННИ 4. Тщательно размешайте, чтобы не осталось комочков. Затем поставьте на средний огонь и доведите до кипения.
7. Достаньте из духовки котлеты и залейте их соусом, сверху посыпьте тёртым сыром и верните в духовку на 10 минут.

Отличный гарнир к рыбным котлеткам — рис или овощное пюре!

Молочные тосты с бананом

Молочные тосты с бананом

Молочные тосты с бананом: сладкий десерт для всей семьи!

Ингредиенты:

  • 1 куриное яйцо;
  • 150 мл предварительно разведённого молока АМАЛТЕЯ;
  • 4 ломтика белого хлеба;
  • 1 чайная ложка сливочного масла.

Картофельный крем-супчик на молоке

Картофельный крем-супчик на молоке

Время приготовления: 40 минут
Ингредиенты:
  • 300 г картофеля
  • 350 мл предварительно разведённой смеси Нэнни 4
  • 75 г сметаны
  • 25 г твёрдого сыра
  • 20 г муки
  • щепотка соли

Паста с томатами и соусом бешамель

Паста с томатами и соусом бешамель

Ингредиенты:

  • Паста 200гр
  • Сладкие томаты черри 150гр
  • Соль, перец, лавровый лист
  • Оливковое масло

Для соуса:

  • Мука 1 столовая ложка
  • Масло сливочное 100 гр
  • Козье молоко Амалтея 100 мл

Молочный кисель

Молочный кисель

Молочный кисель — полезный десерт за 10 минут!

Время приготовления — 10 минут

Вам понадобятся:

  • 500 мл предварительно разведённого молока Амалтея;
  • 1 столовая ложка крахмала;
  • 2 столовые ложки сахара.