Шоколадные маффины

• 2 ложки сухого козьего молока «Амалтея»;
• 120 мл воды;
• 1 яйцо;
• 100 граммов овсяной муки (мы, кстати, просто перемололи овсяные хлопья), если нужно полностью избежать глютена, тщательно выбирайте муку или хлопья;
• 90 граммов рисовой муки (можно использовать и пшеничную, и цельнозерновую - выбирайте на свой вкус);
• 1 банан;
• 1 столовая ложка натурального какао или кэроба;
• пол чайной ложки разрыхлителя;
• ваниль и подсластители (финиковый сироп или сироп топинамбура) можно добавить по вкусу;
• клубника.

Банановые блинчики

Киш для детей

Ингредиенты:

• 2 яйца
• ⅔ стакана предварительно разведённого молока АМАЛТЕЯ®
• ⅓ стакана муки
• 100 г мелко нарезанной капусты брокколи
• 50 г натёртого твёрдого сыра
• соль и перец

Картофельный крем-супчик на молоке

• 300 г картофеля
• 350 мл предварительно разведённой смеси Нэнни 4
• 75 г сметаны
• 25 г твёрдого сыра
• 20 г муки
• щепотка соли

Вафли с Амалтеей

Ингредиенты:

• 50 гр муки из зеленой гречки
  
• 50 гр рисовой муки
• 2 ст ложки псиллиума
• 100 мл топленого масла
• 200 мл козьего молока Амалтея
  
• 1 яйцо
• Подсластитель любой
• 1 ст ложка конопляного протеина
• 1/2 ч.л ложки соды

Паста с томатами и соусом бешамель

Ингредиенты:

• Паста 200гр
  
• Сладкие томаты черри 150гр
  
• Соль, перец, лавровый лист
• Оливковое масло
  

Для соуса:

• Мука 1 столовая ложка
  
• Масло сливочное 100 гр
• Козье молоко Амалтея 100 мл

Ореховые брауни с молочным напитком НЭННИ

Время приготовления до 30 минут.

Ингредиенты:

• Ореховая паста 600 гр
  
• Какао-порошок 200 гр
  
• НЭННИ 3 - 2 мерных ложки
• Молочный шоколад 500 гр
  
• Горький шоколад 200 гр

Ароматные тыквенные кексы с пряностями и Амалтеей

Время приготовление теста 15 минут.

Выпекание: 30 минут.

Ингредиенты:

• 80 гр печеной тыквы
  
• 2 спелых банана
• 3 яйца
• Соль по вкусу
• Корица по вкусу
  
• Имбирь по вкусу
• Сода 1/3 ч л
• Уксус яблочный
• 20 гр миндальной муки
• 70 гр кукурузной муки
• 60 гр сиропа топинамбура
• 5 гр масла гхи
• 10 гр сухого козьего молока Амалтея

Шарлотка на сухом молоке Амалтея

• 1 кг яблок;
• 170 г муки;
• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 100 мл предварительно разведённого молока Амалтея;
• Чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чайной ложки корицы;
• 40 г сливочного масла.

Яблочный пирог с Амалтеей

Делимся с вами семейным рецептом яблочного пирога Ирины Муромцевой, героини проекта «Дар традиций»!

Вам понадобятся:

• Яблоки 5-6 штук;
• Мука 70 г ;
• Молоко Амалтея 100 мл;
• Яйца 2 шт;
• Сахар/аллюлоза 50 г;
• 1/2 ч.л. сода, гашеная лимонным соком;
• Соль 1 щепотка;
• Масло топленое 20 г + 5 г для смазывания формы.

Молочный кисель

Молочный кисель — полезный десерт за 10 минут!

Время приготовления — 10 минут

Вам понадобятся:

• 500 мл предварительно разведённого молока Амалтея;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 2 столовые ложки сахара.

Маффины с киноа

Делимся с вами рецептом маффинов с киноа, который понравится всей семье! Обязательно попробуйте.

• Киноа — 100 г;
• Сухое молоко Амалтея — 4 ст.л.;
• Вода — стакан;
• Шпинат — 100 г;
• Репчатый лук — 1/2 шт;
• Яйца — 2 шт;
• Сыр — 50 г;
• Орегано/тимьян по вкусу;
• Соль по вкусу.

Ленивые вареники с НЭННИ 4

Вам понадобятся:

• 25 г сливочного масла комнатной температуры
• 1/2 столовой ложки сахара
• 100 г творога
• Куриное яйцо
• 3 столовые ложки сухого молочного напитка НЭННИ® 4
• 2 столовые ложки муки
• Столовая ложка растительного масла

Оладьи для детей

Блины с копченным лососем

Творожное желе

Для приготовления желе понадобятся:

• 100 г творога 9% жирности
• 200 мл предварительно разведённого молочного напитка НЭННИ® 4
• 2 столовые ложки тростникового сахара
• 1 столовая ложка быстрорастворимого желатина

Йогурт

Что потребуется на 2 порции:

- домашний йогурт из АМАЛТЕИ
- одно яблоко
- одна ч.л. сахара
- щепотка корицы

Йогуртовый торт

Что потребуется:

- 100 г любого песочного печенья,
- 40 г сливочного масла,
- 450 г йогурта из АМАЛТЕИ,
- 2 баночки пюре БИБИКОЛЬ «Яблоко, 
черника и козий творожок»,
- желатин, приготовленный в 
соответствии с инструкцией,
- 150 г черники или других ягод,
- сахар или подсластитель,
- щепотка какао,
- щепотка ванилина.

Тыквенный суп

Что потребуется:

- cухое молоко АМАЛТЕЯ
- мякоть тыквы — 500 гр.
- луковица средняя 1 шт.
- соль по вкусу
- миндальные лепестки 1 ст. л.
- вода
- мускатный орех 1 щепотка
- веточка тимьяна

Омлет шакшук

Что потребуется:

- cухое молоко АМАЛТЕЯ
- яйцо самое свежее — одна шт
- помидоры — крупный или несколько черри
- половинка сладкого перца 
- чеснок — одна долька
- соль по вкусу
- паприка — щепотка
- лук репчатый, один или половинка ( по-вкусу)
- свежая рубленная зелень, та, которую вы любите 
(эстрагон, базилик, кинза, но и петрушка тоже 
подойдет) не меньше одной ст. л.
- одна ст. л. растительного рафинированного 
масла для обжаривания.