Тыквенный суп

Тыквенный суп

Что потребуется:

- cухое молоко АМАЛТЕЯ
- мякоть тыквы — 500 гр.
- луковица средняя 1 шт.
- соль по вкусу
- миндальные лепестки 1 ст. л.
- вода
- мускатный орех 1 щепотка
- веточка тимьяна

Что делать:

Измельчите и слегка обжарьте лук. 
Тыкву порежьте кубиками и добавьте к луку. 
Посолите и потушите с добавлением небольшого количества воды около 20 мин.
Готовую тыкву измельчите в блендере и добавьте АМАЛТЕЮ, приготовленную из расчета 2 порции порошка на 1 порцию воды 
(смесь подогреть до температуры 50 градусов). 
Добавте мускатный орех и украсьте лепестками миндаля и листочками тимьяна.

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

На 6 маффинов нам понадобилось:
  • 2 ложки сухого козьего молока «Амалтея»;
  • 120 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 100 граммов овсяной муки;
  • 90 граммов рисовой муки;
  • 1 банан;
  • 1 столовая ложка натурального какао или кэроба;
  • пол чайной ложки разрыхлителя;
  • ваниль и подсластители можно добавить по вкусу;
  • клубника.

Паста с томатами и соусом бешамель

Паста с томатами и соусом бешамель

Ингредиенты:

  • Паста 200гр
  • Сладкие томаты черри 150гр
  • Соль, перец, лавровый лист
  • Оливковое масло

Для соуса:

  • Мука 1 столовая ложка
  • Масло сливочное 100 гр
  • Козье молоко Амалтея 100 мл

Яблочный пирог с Амалтеей

Яблочный пирог с Амалтеей

Делимся с вами семейным рецептом яблочного пирога Ирины Муромцевой, героини проекта «Дар традиций»!

Вам понадобятся:

  • Яблоки 5-6 штук;
  • Мука 70 г ;
  • Молоко Амалтея 100 мл;
  • Яйца 2 шт;
  • Сахар/аллюлоза 50 г;
  • 1/2 ч.л. сода, гашеная лимонным соком;
  • Соль 1 щепотка;
  • Масло топленое 20 г + 5 г для смазывания формы.

Смузи

Смузи

Что потребуется:

- Сухое молоко Амалтея
- Вода
Для клубничного смузи: 2 порции
- банан
- клубника 15 ягод среднего размера
для сельдереевого смузи 2 порции
- зеленое яблоко — 2 шт
- сельдерей — 1 стебель без листьев
- киви -2 шт