Киш для детей

Быстрый киш для малышей

В отличие от обычного, в этом рецепте больше молока и меньше яиц — так блюдо получается более воздушным и менее жирным, похожим на запеканку.

Ингредиенты:
  • 2 яйца
  • ⅔ стакана предварительно разведённого молока АМАЛТЕЯ®
  • ⅓ стакана муки
  • 100 г мелко нарезанной капусты брокколи
  • 50 г натёртого твёрдого сыра
  • соль и перец
Приготовление:
  1.  Разогрейте духовку до 160°С
  2.  В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте, добавьте соль и перец
  3.  Постоянно помешивая венчиком, понемногу добавляйте муку, а затем сыр и овощную начинку
  4.  Вылейте смесь в форму и выпекайте 30 минут, пока киш не станет пышным и не появится золотисто-коричневая корочка
Перед подачей на стол дайте пирогу постоять около пяти минут: так его легче будет разрезать. Приятного аппетита!
Паста с томатами и соусом бешамель

Паста с томатами и соусом бешамель

Ингредиенты:

  • Паста 200гр
  • Сладкие томаты черри 150гр
  • Соль, перец, лавровый лист
  • Оливковое масло

Для соуса:

  • Мука 1 столовая ложка
  • Масло сливочное 100 гр
  • Козье молоко Амалтея 100 мл

Ореховые брауни с молочным напитком НЭННИ

Ореховые брауни с молочным напитком НЭННИ

Время приготовления до 30 минут.

Ингредиенты:

  • Ореховая паста 600 гр
  • Какао-порошок 200 гр
  • НЭННИ 3 - 2 мерных ложки
  • Молочный шоколад 500 гр
  • Горький шоколад 200 гр

Вкусовые предпочтения малыша и правильные пищевые привычки

Вкусовые предпочтения малыша и правильные пищевые привычки

В первые годы жизни у ребенка развиваются привычки в еде, которые определят его гастрономические пристрастия во взрослой жизни. Важно не упустить момент и приучить малыша положительно воспринимать новые вкусы, а не только те, что ему нравятся. Это поможет избежать неофобии — боязни пробовать новое!

Омлет шакшук

Омлет шакшук

Что потребуется:

- cухое молоко АМАЛТЕЯ
- яйцо самое свежее — одна шт
- помидоры — крупный или несколько черри
- половинка сладкого перца 
- чеснок — одна долька
- соль по вкусу
- паприка — щепотка
- лук репчатый, один или половинка ( по-вкусу)
- свежая рубленная зелень, та, которую вы любите 
(эстрагон, базилик, кинза, но и петрушка тоже 
подойдет) не меньше одной ст. л.
- одна ст. л. растительного рафинированного 
масла для обжаривания.