Вафли с Амалтеей

Друзья, поздравляем вас с первым днем зимы и делимся рецептом вафель с Амалтеей от новой героини нашего проекта «Дар традиций. Женские истории счастья»!

Ингредиенты:

  • 50 гр муки из зеленой гречки
  • 50 гр рисовой муки
  • 2 ст ложки псиллиума
  • 100 мл топленого масла
  • 200 мл козьего молока Амалтея
  • 1 яйцо
  • Подсластитель любой
  • 1 ст ложка конопляного протеина
  • 1/2 ч.л ложки соды

Приготовление:

  1. Смешиваем муку зеленой гречки, рисовую муку, 2 ложки псиллиума, добавляем масло и яйцо
  2. Подготавливаем козье молоко Амалтея и вливаем в готовую мучную смесь.
  3. Добавляем протеин конопляный и соду.
  4. Выпекаем в вафельнице и добавляем джем и мороженое по желанию.

Вафли готовы! Приятного аппетита!

Шоколадные маффины

Шоколадные маффины

На 6 маффинов нам понадобилось:
  • 2 ложки сухого козьего молока «Амалтея»;
  • 120 мл воды;
  • 1 яйцо;
  • 100 граммов овсяной муки (мы, кстати, просто перемололи овсяные хлопья), если нужно полностью избежать глютена, тщательно выбирайте муку или хлопья;
  • 90 граммов рисовой муки (можно использовать и пшеничную, и цельнозерновую - выбирайте на свой вкус);
  • 1 банан;
  • 1 столовая ложка натурального какао или кэроба;
  • пол чайной ложки разрыхлителя;
  • ваниль и подсластители (финиковый сироп или сироп топинамбура) можно добавить по вкусу;
  • клубника.

Оладьи для детей

Оладьи для детей

Для приготовления оладьи понадобится:
  • 2 столовые ложки сухого молока АМАЛТЕЯ®
  • яйцо
  • 1,5 стакана муки
  • 2 столовые ложки сахара
  • щепотка соли
  • чайная ложка разрыхлителя
  • 130 мл воды
  • 2 столовые ложки подсолнечного масла

Тыквенный суп

Тыквенный суп

Что потребуется:

- cухое молоко АМАЛТЕЯ
- мякоть тыквы — 500 гр.
- луковица средняя 1 шт.
- соль по вкусу
- миндальные лепестки 1 ст. л.
- вода
- мускатный орех 1 щепотка
- веточка тимьяна

Панна-кота с черникой и облепихой

Панна-кота с черникой и облепихой

Что потребуется:
АМАЛТЕЯ - 130 мл
сливки 33% - 500 мл
сахар — 150 гр
желатин
замороженная черника
замороженная облепиха
несколько листочков мяты