Шарики из индейки со шпинатом в соусе бешамель

Что у вас на сегодня на обед?

Давайте приготовим шарики из индейки со шпинатом в соусе бешамель!

Время приготовления — 40 минут.

Возможный аллерген — белок куриного яйца.

Вам понадобится:

• 500 г фарша из бедра индейки;
• 50 г замороженного шпината;
• яйцо;
• небольшая луковица;
• 200 мл предварительно разведённой смеси Нэнни 4;
• столовая ложка муки;
• 20 г сливочного масла;
• 150 мл воды.

Приготовление:

1. Соедините фарш с яйцом, мелко нарезанным луком, шпинатом, измельчённым в блендере, посолите и немного отбейте;
2. Скатайте шарики диаметром 3–4 см и выложите в форму для запекания;
3. В хорошо разогретой глубокой сковороде растопите сливочное масло, добавьте муку и размешайте, чтобы не осталось комочков. Добавьте разведённую горячей водой смесь Нэнни 4 и доведите до кипения, постоянно помешивая;
4. Готовым соусом бешамель залейте мясные шарики из индейки со шпинатом;
5. Запекайте в духовке течение 30 минут при 160 °С.

Удачный гарнир к мясным шарикам — печёный картофель и салат из свежих овощей. Приятного аппетита!