Быстрый киш для малышей
В отличие от обычного, в этом рецепте больше молока и меньше яиц — так блюдо получается более воздушным и менее жирным, похожим на запеканку.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- ⅔ стакана предварительно разведённого молока АМАЛТЕЯ®
- ⅓ стакана муки
- 100 г мелко нарезанной капусты брокколи
- 50 г натёртого твёрдого сыра
- соль и перец
Приготовление:
- Разогрейте духовку до 160°С
- В большой миске взбейте яйца, добавьте молоко и хорошо перемешайте, добавьте соль и перец
- Постоянно помешивая венчиком, понемногу добавляйте муку, а затем сыр и овощную начинку
- Вылейте смесь в форму и выпекайте 30 минут, пока киш не станет пышным и не появится золотисто-коричневая корочка
Перед подачей на стол дайте пирогу постоять около пяти минут: так его легче будет разрезать. Приятного аппетита!