Что потребуется:
- два стакана АМАЛТЕИ, приготовленной, как написано на упаковке
- любимое пюре БИБИКОЛЬ
- сахар, 30 г
- растительное масло, 30 г
- молоко, два стакана
- пшеничная мука, полтора стакана
- яйцо, одна шт.
- корица, половина ч. л.
- сода, половина ч. л.
- соль, одна щепотка
- одна ч. л. сока лимона
Что делать:
Вилкой или венчиком взбить яйцо, а муку просеять в глубокую миску.
Влить в миску к муке молоко, добавить яйцо (лучше сделать углубление – ямку в муке, в него влить жидкость и потом начать замешивать тесто вилкой, постепенно подбирая муку с краев ямки – комочков будет меньше), соль, сахар, корицу и гашеную лимоном соду, перемешать тесто как следует.
Тесто на оладьи на молоке должно получиться как густая сметана, без комочков. В сковороде разогреть растительное масло, с помощью ложки выкладывать тесто и жарить оладушки на умеренном огне с двух сторон до зарумянивания.
Подавайте с любимым пюре БИБИКОЛЬ.